Arjolle - Equinoxe Blanc Chardonnay 0,0% – Image 1
French Bloom - Rosé Chardonnay/Pinot noir effervescent 0.0%
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Kolonne Null - Cuvée No.01 - Blanc Effervescent Chardonnay 0.0% 37.5cl
Kolonne Null - Cuvée No.01 - Blanc Effervescent Chardonnay 0.0% 37.5cl

Arjolle – Equinoxe Blanc Chardonnay 0,0%

Vinification & élevage

Pressurage direct avec séparation des jus. Fermentation avec contrôle des températures pour garder tous les arômes. Élevage pendant cinq mois en cuve avec des douelles de bois. Cet élevage donne au vin une structure fine et de la complexité aromatique.

Dégustation

L’Equinoxe zéro blanc offre un vin blanc de caractère, sans alcool, aux arômes délicats de fruits exotiques et de fruits secs porté par un volume et une longueur en bouche étonnants.

Accords mets et vin

Poissons et légumes en papillote, sauté de poulet au curry, taboulé libanais, fromages de chèvre.

UGS : A-25-02747 Catégorie :
Producteur

Grâce à son expérience des cépages les plus aromatiques, le domaine de l’Arjolle innove et crée une gamme de boissons à base de vins désalcoolisés pleine de gourmandise. 

La gamme « Equilibre Zéro » est une gamme 0.0% en blanc, rosé, rouge élevée en cuve, aromatique, pleine de fraîcheur et de gourmandise.
La gamme « Equinoxe Zéro » est une gamme 0.0% en blanc et rouge, élevée sous-bois, aux arômes intenses, portée par une rondeur et une longueur en bouche étonnantes.
La gamme « Mousseux Zéro » est une gamme d’effervescents 0.0% en blanc et rosé où la fraîcheur et les arômes s’allient à de délicates bulles.
Pour la désalcoolisation de ses vins, l’Arjolle a choisi une méthode qualitative et performante : la méthode de l’évaporation sous vide. 
Par la mise sous vide du vin de base, le point d’ébullition de l’alcool est diminué (30°C au lieu de 80°C) ce qui permet de moins chauffer le vin donc de garder la grande majorité des arômes initiaux des vins. Par cette méthode, il est possible de désalcooliser le vin jusqu’à 0.0% vol et de proposer une véritable boisson sans alcool. 
Explorez et laissez-vous surprendre par la gamme des boissons à base de vins désalcoolisés de l’Arjolle : du fruit, de la fraîcheur et de la douceur, une boisson festive et conviviale !
Caractéristiques
Pays: FRA
Contenance: 75cl
Teneur alcool (%): 0,0
Dénomination: Boisson à base de vin désalcoolisé
Conservation: Après ouverture : à conserver au frais et à consommer dans les 3 jours.
Prix à l'unité: 15,73€/L
Ingrédients: Vin désalcoolisé, moût concentré de raisin rectifié, édulcorant : glycérine, extrait naturel de bois, tannins, dioxyde de carbone, arômes naturels. Conservateur : E242. Contient des sulfites
Valeurs nutritionnelles: Pour 100ml : Energie 14kcal (58kJ), Matières grasses : 0g dont acides gras saturés 0g, Glucides : 3.5g dont sucres : 1.6g, Protéines 0g, Sel 0g

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